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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 19:54

Le mois de janvier, ça signifie quoi pour vous ? Régime sec? Reprise du travail? ... Et bien, pour moi ça signifie: Galette des Rois!!

 

Aujourd'hui, je vais, donc, vous donner LA recette pour ce mois ci! Et étant donné que je suis la reine du chocolat et bien elle sera .... au Chocolat (oui, vous avez suivi c'est bien! ^^)

 

galette-1.JPG

 

Ingrédients:

2 rouleaux de pâte feuilletée

200 g de chocolat pâtissier

125 g d'amandes en poudre

125 g de sucre en poudre

125 g de beurre mou

3 oeufs (dont un pour dorer la galette)

1 fève

 

Recette 

1. Préchauffez le four à 200 °C (th.7)

2. Faites fondre le chocolat au bain marie

3. Mélangez le beurre, le sucre, la poudre d'amandes, les oeufs pour obtenir une préparation homogène (Là, il va falloir montrer que vous avez des biceps...). Ajoutez le chocolat.

4. Déroulez la première pâte feuilletée et étalez la frangipane au chocolat en laissant une marge sur les bords. Placez la fève et déposez la deuxième pâte feuilletée dessus.

5. Froncez les bords en formant un petit boudin. Dessinez des petits croisillons avec un couteau.

6. Badigeonnez la galette avec l'oeuf.

7. Enfournez 35 mn environ.

 

galette-2.JPG

 

Alors? Elle est pas belle ma galette? Oh, je vous vois déjà saliver...

 

DSCN0056.JPG

 

Alors, qui sera la prochaine reine du chocolat?? Bonne dégustation!!

 


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commentaires

crea-love 11/02/2011 13:00


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm


Melle Mimi 13/02/2011 11:44



ah, je reconnais la gourmande! : )) Bisous miss



lizagrèce 27/01/2011 14:19


Echangerais galette de la Reine au chocolat contre petits cakes au thé macha !


Melle Mimi 27/01/2011 20:49



Ah...tes cakes au thé macha...miam miam!je vais très vite les tester! ; ) bonne soirée!bisous



sabri34 17/01/2011 04:08


est ce ke mimi est ta fille?? en tt cas,elle bn jolie mimi!!!! etvotre recette de galette a l'air succulente ,ms hélas je ss diabétik,alors mollo sr les gateauxet gourmandises,je ne me ft plaisir
ke le dimanche!!!! ms je prends note,cr j'adore le choco!!!!! bn lundi ma puce et trs grs poutoux à toi et ta fille


Melle Mimi 17/01/2011 12:31



Bienvenue sur mon blog!Merci beaucoup pour tous ces compliments!et bien non, mimi c'est tout simplement moi même...: )) ah...c'est vrai que si tu es diabétique...mais, si tu as le droit le
dimanche, c'est déjà ça!et au pire, tu peux changer un peu la recette pour faire moins sucré...Bonne semaine à toi et gros bisous!!



cerise sur le pinceau 16/01/2011 20:33


hum ça à l'air delicieux!!! merci pour la recette!


Melle Mimi 17/01/2011 12:26



Merci! : )) c'est vrai qu'on s'est régalé et en plus, elle est énorme!lol



Nanou29 14/01/2011 21:25


Bonsoir Emilie, elle est superbe cette galette, ça donne bien envie! miammmmm! bravo et merci pour la recette Doux bizzz Nanou29


Melle Mimi 16/01/2011 13:05



Coucou Nanou!Merci! ^^ C'est vrai qu'elle donne envie!!hihi...Je me suis régalée... Bon week end!Plein de bisous



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