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28 novembre 2010 7 28 /11 /novembre /2010 17:46

J'ai découvert cette recette sur le blog d'Amélia, Les Bidules de Mimi

Allez jetter un coup d'oeil sur ce blog qui est pour moi une véritable Malette à trésors pour tous les gourmands!!

 

 

Alors, je vais vous révéler mon coup de coeur!...


 

IMGP0822.JPG

 

Ingrédients:

 

- Une pâte feuilletée au beurre

- Une tranche de jambon

- Du fromage de chèvre

- De la crème fraiche

- Des fines herbes

- Du gruyère & du parmesan

- Du sel & du poivre

- Un peu de lait

 


IMGP0824---Copie.jpg

 

 

Recette:

 

1. Découpez 10 cercles dans votre pâte feuilletée.

2. Mélangez un peu de crème avec du sel, du poivre et les fines herbes.

 

3. Découpez le jambon en fines lamelles. Ajoutez le à la crème, ainsi qu'un peu de gruyère.

 

4. Déposez sur chaque cercle de pâte feuilletée une cuillère à café de ce mélange, avec une tranche de fromage de chèvre. Refermez bien en pinçant les bords.

 

5. Préchauffez le four à 150°C.

 

6. Badigeonnez chaque demi-lune de lait avec un peu de gruyère et de parmesan.

 

7. Enfournez et laissez cuire jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.

 

Voilà c'est prêt!

 

En entrée ou en plat principal ou en apéritif...Chaud ou Froid... c'est à vous de choisir comment les déguster!!

 

 

Alors, Bonne Dégustation!!

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6 novembre 2010 6 06 /11 /novembre /2010 20:20

L'automne est bien là...En ce jour de pluie, rien de mieux qu'un peu de réconfort avec une petite gourmandise!non?!


Alors, aujourd'hui, je vous livre la recette de MON dessert favoris: le pain au chocolat...c'est exquis et très très simple!

 

 

pain au choco

 

 

Ingrédients:


80 g de Nutella

80 g de sucre glace

1 feuille de pâte feuilletée

 

pain-au-choco2.JPG

 

Recette:


1. Mélangez le Nutella et le sucre glace dans un saladier. N'ayez pas peur de mettre les mains!Formez un petit boudin de 20 cm. Enveloppez le de film alimentaire et laissez le raffermir 30 minutes au frigo. Ne vous inquiétez pas s'il y a des petites miettes, c'est tout aussi délicieux!

 

2. Préchauffez le four à 200°C. Découpez la pâte feuilletée en quatre. Découpez le boudin en quatre et déposez les sur chaque part de pâte. Roulez la pâte pour enfermer la garniture. Pincez les bords et les extrémités.

 

3. Faites cuire 15 minutes en diminuant un peu la température si votre four chauffe beaucoup comme le mien...

 

4. Enfin, laissez reposer 15 minutes avant de saupoudrer de sucre glace vos petits pains!

 

Voila!c'est prêt!Vous m'en direz des nouvelles!

 

Bonne dégustation!

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14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 15:13

Si comme moi, vous êtes totalement accro au CHOCOLAT, j'ai trouvé LA recette pour votre plus grand plaisir!...Bon, peut être pas pour votre ligne mais bon... dans la vie, il faut choisir: gourmandise ou régime! Aujourd'hui, ce sera Gourmandise!!

 

Et pour toutes celles et ceux qui hésitent encore, voici une photo qui vous fera oublier toutes vos belles résolutions...oui...je sais, je suis cruelle...

 

IMGP0784-copie-1.JPG

Ingrédients:

  • une pâte sablée pur beurre toute prête
  • 30 cl de crème liquide
  • 250 g de chocolat noir à cuire
  • 1 oeuf
  • 75 g de sucre en poudre

Recette:

 

1. Préchauffez le four à 180°C (th6). Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré et piquez la avec une fourchette. Mettez au four pendant 10 minutes pour précuire la pâte.

 

2. Pendant ce temps, dans une casserole, faites chauffer, à feu doux, la crème liquide jusqu'à ce qu'elle bout, en mélangeant sans cesse. Hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajoutez l'oeuf et le sucre et mélangez à nouveau.

 

3. Versez la préparation sur le fond de tarte et mettez au four à 150°C, 20 min. Une fois cuite, laissez refroidir pour que le chocolat prenne (1h environ). Ne vous inquiétez pas, si vous trouvez qu'à la sortie du four, votre chocolat semble ne pas être cuit!C'est normal!Il va changer de consistance en refroidissant!

 

Bonne dégustation et dites moi ce que vous en avez pensé!

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