Nouvelle recette pour les Gourmandes (et Gourmands aussi...)!!

Bon, en commencant à écrire cet article, je me suis demandé comment j'allais nommer cette gourmandise...

Et bien voila, finalement je vous propose la recette des Tortillons à la Pâte à Tartiner (car, non, je ne ferais pas de pub pour N.....a!^-^)

Voici une recette toute simple, très rapide et trop Délicieeeeeuuuuse!!

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées

de la pâte à Tartiner

et c'est tout!!

1. Etaler l'une des deux pâtes feuilletées.

2. Tartiner entièrement cette pâte de pâte à tartiner.

3. Déposer y la deuxième pâte feuilletée.

4. Découper la pâte en lamelles pas trop fines ni trop grosses (je sais je suis pas hyper précise...:-S)

5. Entortiller sur elle même chaque lamelle puis former une sorte d'escargot.

6. Déposer sur du papier sulfurisé et mettre au four pendant 5 minutes à 200°C (Attention: je vous conseille de bien surveiller la cuisson et éventuellement de baisser un peu en cours de cuisson!!)

Et Voila!!

J'ai trouvé cette recette sur Facebook

Bonne dégustation!

Cette fois-ci, je vous présente une recette que j'ai testé à l'occasion d'un diner entre amis!

Ingrédients:

800 g de griottes (en bocal)

2 cuillères à soupe de chapelure

2 cuillères à soupe de noisettes hachées

1/2 cuillère à café de cannelle

20 g de sucre

1 pâte brisée

Recette:

1. Rincer les cerises, les dénoyauter.Couper les en deux.

2. Préchauffer le four à 200°C (th.6/7).

3. Etaler la pâte dans un moule à tarte beurrée. Piquer le fond à la fourchette.

4. Saupoudrer de chapelure le fond de la tarte. Répartir joliment les cerises dessus.

5. Mélanger le sucre, les noisettes et la cannelle. Répartir sur les cerises ainsi que les chutes de pâtes émiettées.

6. Enfourner et cuire 30 mn environ en surveillant la couleur.

Et voila!C'est prêt!

Bonne dégustation!

Cela fait très longtemps que je n'ai pas posté de nouvelles recettes de cuisine....

Pour me faire pardonner, voici la recette de mignardises trouvées sur le site de Cuisin' é'Moi, super blog culinaire!!

Alors??ça vous donne l'eau à la bouche?!

Voici la recette des Biscuits craquelés au chocolat:

Ingrédients:

2 oeufs

100 g de sucre en poudre

250 g de chocolat patissier

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille (je n'en ai pas mis personnellement et les biscuits sont bons aussi!^^)

210 g de farine

55 g de beurre

2 cuillère à café de levure chimique

sucre glace

Recette:

1. Battez les oeufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que ça devienne mousseux.

2. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Ajoutez la vanille

3. Ajoutez à la préparation aux oeufs et le sucre dans le bol.Mélangez.

4. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.

5. Mettre le bol environ 40-45 minutes au frais.

6. Préchauffez le four à 200°C.

7. Versez le sucre glace dans une assiette creuse. Prendre l'équivalent d'une cuillère à café de pâte et roulez avec la paume de la main pour obtenir une boule.

8. Roulez la boule dans le sucre glace pour l'enrober puis la déposer sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

9. Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.

10. Enfournez pour 15 minutes à four chaud à 200°C / 10 minutes à 180°C si chaleur tournante (Faites attention à ce que ça ne grille pas car ça va vite!^^)

Voila!

Bonne dégustation!!^^

Comme vous le savez tous, hier, c'était la Chandeleur... Et qui dit Chandeleur, dit... Crêpes ! (c'est bien, je vois qu'il y en a qui suivent... ^^)

Et comme chez moi, c'était la journée des crêpes, voici ma recette pour tous les gourmands!

Ingrédients:

-250 g de farine

-1 demi litre de lait

-125 de sucre

-3 ou 4 oeufs

-25 g de beurre fondu

-2 sachets de sucre vanillé

-1 cuillère à soupe d'huile

Recette:

1. Casser les oeufs et les battre.

2. Ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mélanger.

3. Y incorporer la farine petit à petit pour éviter de faire des grumeaux.

4. Ajouter le beurre, puis délayer avec le lait suivant la consistance voulue, pas trop épaisse de préférence.

5. Si le demi litre de lait ne suffit pas, rajouter un peu d'eau (après que la pâte ait reposée).

6. Laisser reposer au moins 1 heure.

A présent, vous n'avez plus qu'à montrer vos talents de Voltigeur de crêpes...

Bon, je dois vous avouer que cette photo n'est pas de moi... J'étais bien trop occupée à tartiner mes petites crêpes de Nut.... Oups!.... de Pâte à tartiner! ; )

Bonne dégustation!

Rien de mieux en ce moment qu'une bonne recette spéciale hiver: la blanquette de veau!Bien que n'étant pas fan de viande (même pas du tout...), je me régale avec la recette mijotée et personnalisée par ma maman...

Je vais donc vous révéler ses secrets...Mais, chuuut ça reste entre nous!... ; )

Ingrédients:

- Veau coupé en morceaux (selon nombre de personnes)

- 1 oignon

- Pour la sauce:

30g de beurre

30 g de farine

1 jaune d'oeuf

10 cl de crème épaisse

1 carotte

Petits champignons de Paris

- Pour accompagner

2 ou 3 carottes

Quelques pommes de terre

Recette:

1. Faire revenir la viande dans une cocotte avec l'oignon.

2. Lorsque la viande est dorée, la recouvrir d'eau et ajouter la carotte coupée finement. Laisser cuire à feu doux 45 minutes, à couvert.

3. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux, puis ajouter la farine. Mélanger et laisser cuire quelques instants, avant de verser cette préparation dans la cocotte (les morceaux de viande ayant été retirés). Mélanger et faire cuire 15 minutes à feu doux.

4. Délayer le jaune d'oeuf dans la crème et le verser dans la cocotte en mélangeant bien.

5. Ajouter la viande et les champignons. Laisser mijoter au moins 30 minutes. Plus ça mijote, meilleur c'est!

6. Parallèlement, faire cuire les carottes et les pommes de terre pour l'accompagnement.

Voila!C'est prêt!

Bon appétit!